Questo sesamo tostato, profumato con umeboshi (la prugna salata giapponese) è il modo migliore per arricchire una ciotola di riso bianco con un topping nocciolato, leggermente acido e fruttato.
Ma può anche essere utilizzato per insaporire insalate, tofu, carne e pesce, per ricoprire l'esterno dei California rolls o per guarnire toast di gamberi fatti in casa.
La combinazione di sesamo tostato e ume racchiude in sè due dei sapori giapponesi più amati, aggiungendo al sesamo tostato l'acidità, il sapore salato e il retrogusto di albicocca dell'ume.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. 80 g.
Sesamo tostato, sale, zucchero, estratto di palamita (bonito), condimento fermentato, ume (prugna giapponese), esaltatore di sapidità (E621), acidificante, colorante (monascus, cavolo rosso), aroma di shiso.
Per esaltare le ciotole di riso e le insalate con uno straordinario tocco giapponese.
5 cm x 5 cm x 13 cm