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Contenitore in vetro "umebin" - 4L

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Un contenitore in vetro multiuso, con manico in acciaio, fantastico per conservare sottaceti, sottolî, frutta, pasta e quant'altro, ideale per portare avanti esperimenti di fermentazione per preparazioni di alta cucina. Ma c'è di più. In Giappone questo contenitore rappresenta una vera e propria istituzione, al punto da essersi meritato un soprannome: "umebin". È infatti il contenitore tradizionale per preparare e conservare il popolare umeshu (梅酒), il liquore giapponese ottenuto dalla macerazione della ume (c.d. albicocca giapponese, una prugna ancora acerba e di colore verde) in alcool, generalmente shōchū (焼酎), con l'aggiunta di zucchero di canna cristallizzato. Nel 2012, per festeggiare i 50 anni di questo oggetto di culto, è stata prodotta questa versione limitata, che contiene un mestolo in acciaio e riproduce quella originale degli anni '60 e '70, in pieno periodo Shōwa, quando il Giappone era all'apice del boom economico. Una perla di design quotidiano Made in Japan, rifinita nei minimi dettagli e con la robustezza di un tempo. Una vera chicca per la tua cucina.

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Una rossa estate calda
Vetro, acciaio inossidabile, plastica dura. Ancora, una perla di design quotidiano Made in Japan, rifinita nei minimi dettagli e con la robustezza di un tempo. Davvero una chicca. 28 cm x 18 cm x 18 cm

Every Japanese design gem you always wanted to find*
(*but were afraid to ask)