Un contenitore in vetro multiuso, con manico in acciaio, fantastico per conservare sottaceti, sottolî, frutta, pasta e quant'altro, ideale per portare avanti esperimenti di fermentazione per preparazioni di alta cucina. Ma c'è di più.
In Giappone questo contenitore rappresenta una vera e propria istituzione, al punto da essersi meritato un soprannome: "umebin".
È infatti il contenitore tradizionale per preparare e conservare il popolare umeshu (梅酒), il liquore giapponese ottenuto dalla macerazione della ume (c.d. albicocca giapponese, una prugna ancora acerba e di colore verde) in alcool, generalmente shōchū (焼酎), con l'aggiunta di zucchero di canna cristallizzato.
Nel 2012, per festeggiare i 50 anni di questo oggetto di culto, è stata prodotta questa versione limitata, che contiene un mestolo in acciaio e riproduce quella originale degli anni '60 e '70, in pieno periodo Shōwa, quando il Giappone era all'apice del boom economico.
Una perla di design quotidiano Made in Japan, rifinita nei minimi dettagli e con la robustezza di un tempo. Una vera chicca per la tua cucina.
Vetro, acciaio inossidabile, plastica dura.
Ancora, una perla di design quotidiano Made in Japan, rifinita nei minimi dettagli e con la robustezza di un tempo. Davvero una chicca.
28 cm x 18 cm x 18 cm
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