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Kui dōraku furikake

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Il furikake è semplicemente l'ingrediente con cui tutti i giapponesi insaporiscono la propria ciotola di riso bianco o gli onigiri: è sufficiente cospargerlo sul riso e lasciare che ne esalti il sapore con aromi deliziosi, aggiungendo al contempo utili nutrienti, come proteine e calcio. Il Kui dōraku (食道楽, anche shoku dōraku) furikake è uno straordinario condimento per il riso a base di semi di sesamo e tonnetto il cui nome significa in giapponese "buongustaio" ed è anch'esso uno fra i furikake più amati in Giappone. Realizzato con ingredienti accuratamente selezionati dalla medesima azienda fondata dall'inventore del furikake, Suekichi Yoshimaru, è una miscela di vari ingredienti, fra cui spiccano i semi di sesamo, tonnetto leggermente piccante, alghe verdi e salsa di soia: solo un cucchiaino è sufficiente per trasformare una ciotola di riso bianco arricchendola di colore e di sapori intensi, ricchi di umami. Oltre ai piatti di riso, può essere utilizzato anche per condire tofu e contorni. 50g. Sesamo bianco, pesce secco, zucchero, lattosio (latte), germe di frumento, sale, salsa di soia (acqua, sale, soia sgrassate, frumento, alcol, tuorlo d'uovo in polvere, alghe nori, fecola, esaltatori di sapidità E621, E640, E635, E509 E E327. AROMI. Alga aonori, condimenti fermentati (sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio glucosio. zucchero, riso, alcol, sale, riso-koji). estratto di lievito, coloranti: E160C(soia), E160a e E101, destrina , proteine idrolizzate (soia, frumento), aglio, estratto di liquirizia, antiossidante E300. Una volta provato, non si può più tornare indietro alla semplice ciotola di riso bianco! 10 cm x 6 cm x 6 cm