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Miso rustico bio

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Questo miso biologico in stile rustico è prodotto con soia e riso biologici della prefettura di Ishikawa. Più ricco di sapore rispetto ad una normale pasta di miso, ha delle gradevoli sfumature dolci e una consistenza più granulosa dovuta alla presenza dei residui dei chicchi di riso integrale, caratteristiche che danno un tocco speciale ad ogni marinatura, zuppa di miso o brodo che ne facciano uso. Viene fermentato più a lungo rispetto alle varietà standard - per 9 mesi - conferendogli un colore dorato scuro e contiene una grande quantità di koji, dalle svariate proprietà benefiche per la salute. Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto e in frigorifero dopo l'apertura. 300g.

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Riso bio, soia bio, sale. Per conferire ancora più umami a marinature, zuppe di miso e zuppe, con la migliore qualità bio. 12 cm x 7 cm x 7 cm