Questa speciale salsa di soia è realizzata mescolando l'eccellenza della soia Koikuchi Marudaizu - tradizionalmente preparata con fagioli di soia interi, secondo una ricetta che risale al XV° secolo, tipica di Kanazawa - con un mix di pepe di Sichuan e sanshō che apportano freschezza e un tocco di piccantezza in più, dopodiché la salsa viene lasciata invecchiare in botti di legno per un altro anno.
L'aroma del pepe sanshō conferisce a questa salsa di soia un sapore speziato unico e avvincente e le note fresche del pepe sanshō si fanno sentire a lungo al palato.
Può essere utilizzata per condire carne, tofu, gyoza o riso bianco. La salsa di soia con sanshō poi è perfetta per cucinare piatti cinesi, ma può essere anche utilizzata come semplice condimento, abbinata all'olio che preferite.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Conservare in frigorifero dopo l'apertura. 120 ml.
Salsa di soia (acqua, semi di soia, grano, sale) (70%), acqua (21,2%), pepe Sansho (4%), pepe del Sichuan (3%), alcool (1,6%), addensanti polisaccaridi (E412 , E415, Amido idrolizzato, Sale) (0,2%).
Per scoprire il sapore autentico della salsa di soia di alta qualità, con uno straordinario tocco di sanshō, una delle spezie giapponesi più esaltanti.
5 cm x 5 cm x 18 cm
