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Yawataya Isogoro

Shichimi togarashi con yuzu

€ 15
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Una miscela di sette spezie che, partendo dal classico shichimi (da shichi, sette in giapponese) togarashi, si spinge verso più spiccate note agrumate, grazie alla scorza di yuzu. Un'altro classico delle dispense giapponesi elaborato da Yawataya, dal 1736 sinonimo in Giappone di shicimi togarashi, il perfetto mix di spezie che dà ai piatti orientali e non una favolosa sferzata piccante, per rendere unici ramen, tempura, soba, zuppe di miso, bistecche e insalate. L'unione perfetta di peperoncino rosso, yuzu, scorza d'arancia, semi di sesamo nero e bianco, zenzero e shiso, amato da una miriade di chef stellati in tutto il mondo. 12g di puro sapore, da sempre racchiusi nella tradizionale confezione in latta. Peperoncino rosso, yuzu, scorza d'arancia, semi di SESAMO nero, semi di SESAMO bianco, zenzero, shiso. Un classico immancabile in ogni dispensa giapponese e una sferzata di gusto perfetta per una bistecca da sogno. 4 cm x 4 cm x 6 cm